La Facultad de Ciencias y Tecnología de los Alimentos de la Universidad Nacional del Comahue ha organizado la primera edición del CURSO DE FORMACIÓN SOBRE EL PLAN DE SEGURIDAD ALIMENTARIA aprobado como exigencia para poder exportar a EEUU.
El curso está dirigido a graduados profesionales responsables de la seguridad alimentaria que se desempeñan en empresas exportadoras de productos alimenticios a los Estados Unidos y que necesitan implementar las nuevas reglamentaciones exigidas por la FDA.
La nueva Ley de Modernización de la Inocuidad de los Alimentos en USA que deberán cumplir todas las empresas tanto locales o las que pretendan exportar alimentos a EE.UU. y, según la cual, cada empresa debe identificar una figura denominada PCQI (Preventive Controls Qualified Individual) para los productos industrializados y un responsable calificado para la producción agrícola con el objeto de garantizar la seguridad alimentaria de todos aquellos productos procedentes del exterior de EE.UU.
Los cursos son oficiales y los que aprueben tendrán certificados oficiales solicitados por las leyes antes citadas y emitidos por el IFPTI( International Food Protection Training Institute), coordinados por la FSPCA y la PSA y avalados por AFDO (Association of Food and Drug Officials).
Docente: Dr. Jorge Descalzo
Lead Instructor Trainning de la FSPCA- USA
Matricula: 3fa101db-253f-4278-9025-0a2f76cc8195
Cronograma
- PSA: Lunes 04/12
- PCQI: Martes 05/12, Miércoles 06/12, Jueves 07/12
- FSVP: Viernes 08/12, Sábado 09/12
Cronograma y Costos
Inscripciones: Fecha de Inscripción hasta el 22 de Noviembre.